external image Skalldyr-er-herlig-sommermat%21_articlefull.jpg
Sink;


Sink (Zn) er et nødvendig sporstoff (mineral) for svært mange prosesser i kroppen.
Det er også viktig for et sunt immunforsvar.
Stort sinkinntak over lang tid er uheldig.

Du finner Sink i;
  • Storfekjøtt og innmat, skalldyr
  • Kornprodukt og belgvekster
  • Melkeprodukt

Hvordan fungerer Sink i kroppen?
  • Sink er kofaktor i mange enzymer og andre protein i kroppen blant annet hormoner og insulin.
  • Inngår i enzymet superoxid-dismutase som beskytter cellene mot frie radikaler
  • Sink er viktig for immunforsvaret og for sårtilheling
  • Viktig for stoffskiftet og omsetningen av næringsstoffer.


Les mer om Sink her